Как избавиться от горечи огурцов: полезные советы

Огурцы вырастут горькими, если нарушать режим полива или перемудрить с удобрениями. Но на этапе приготовления пищи причины уже не волнуют. Куда важнее избавиться от неприятного привкуса, который может испортить самое изысканное блюдо. Что делать с горькими огурцами Первое, что приходит на ум – это обрезать кожицу овоща.

Это помогает не всегда, поэтому второе, что предпринимают кулинары – это выбрасывают овощи в мусорное ведро. Решение по нынешним временам расточительное.

Можно ухитриться вывести неприятную горечь. Способ первый Если решились почистить овощ, то нужно понимать, что горечь концентрируется возле плодоножки.

Поэтому, если не помогла очистка кожуры, то попробуйте обрезать эту часть овоща. Иногда достаточно удалить 2-3 сантиметра, чтобы заметно улучшить вкус огурца.