Многие магазинные яблоки покрыты воском. Вощение плодов проводится с целью защиты фруктов от быстрой потери влаги и от гниения. В итоге яблоки сохраняют нормальное качество даже после долгой перевозки.
Воск выступает не только в качестве защитного слоя, но и в роли «улучшителя» внешнего вида плодов. Тонкий восковой слой делает яблоки блестящими.
Товар становится привлекательным для потенциальных покупателей. Воск на яблоках не представляет опасности для здоровья человека.
И всё же у многих гурманов появляется желание полностью смыть «лишний слой». Проблема заключается в том, что использование одной простой воды вряд ли позволит достичь идеального результата.