Не всегда имеющаяся в запасе свекла такая, как хочется, – сладкая и румяная. Проблема не в том, что овощ по мере хранения теряет свежесть, а в том, что изначально корнеплод был не самый удачный.О проблемах выращивания свеклы расскажем в другой раз, а теперь разберемся, как ее готовить.От вкуса свеклы зависит вкус красного борща, винегрета и селедки под шубой, да и просто тертой вареной свеклы с маслом и свежей зеленью.Вариантов приготовления таких салатов – море.
Чтобы улучшить вкус неудачного плода, нужно поступать следующим образом.1. Тщательно помойте и осмотрите корнеплод перед тем, как начинать его готовить.