лаврового листа обусловлены содержанием в тканях растения большого количества полезных веществ. Эфирные масла. Именно они обеспечивают тот самый аромат, ради которого листья лаврового дерева добавляют в пищу.
Кроме любимого многими запаха, эфирное масло лаврового листа обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами. Это позволяет применять его при простуде в качестве активного компонента ароматерапии.
Антисептические свойства лаврового листа использовались ещё в древности, когда его добавляли в воду для мытья рук. Витамины и минералы. Листья лавра богаты цинком, кальцием и железом.
Из витаминов в растениях содержатся A, B и C. Добавление лаврового листа в кулинарные блюда не только придаёт им приятный аромат, но и способствует лучшему усвоению полезных веществ из продуктов.