Антон Курчев способы картофель очистка Антон Курчев

Как быстро и легко очистить картошку в мундире: хитрое действие перед приготовлением

Сейчас читают: 861
belnovosti.by

Есть случаи, когда варку картофеля необходимо осуществлять целиком - не снимая кожуры. Такой подход важен при приготовлении овоща для салата или холодного супа.

Сваренная в мундире картошка не получится рассыпчатой. Кроме того, такой продукт сохранит массу полезных свойств. Однако трудность заключается в удалении кожуры после того, как паслёновое сварилось.

Кожица снимается с трудом, поэтому кулинару приходится тратить очень много времени. И хорошо, если во время снятия оболочки овощ сохранит цельность.

Впрочем, можно добиться того, чтобы кожура буквально слетала с поверхности картофеля. Чтобы достичь этого результата, нужно выполнить одно несложное действие перед началом варки.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA