лук овощи кабачки

Кабачковая икра на зиму с кусочками овощей «Пальчики оближешь»

Сейчас читают: 912
sadogorod.club

С кабачков снимаем кожуру и выскребаем ложкой семечки с рыхлой мякотью. Если оставить тёмно-зелёную кожуру, то, во-первых, она может оказаться грубой, во-вторых, цвет готового продукта будет бурым и похожим на ту самую, неожиданность с которой кабачковую икру все сравнивают.Морковь чистим от кожуры, режем крупно.

Очищенные головки репчатого лука разрезаем на четыре части. Из сладкого перца достаём семена, нарезаем мякоть полосками, давим дольки чеснока – снимаем шелуху.Все очищенные овощи измельчаем в блендере (насадка-тёрка с крупными отверстиями).Помидоры заливаем кипящей водой, оставляем на несколько минут, сливаем воду, охлаждаем.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA