советы кулинария хитрости яйца

Интересный кулинарный прием: для чего нужно трясти яйца перед их варкой

Сейчас читают: 615
belnovosti.by

Бывалые хозяйки не перестают удивлять хитростями и находками, которые они придумывают и используют в своих бытовых делах.  Одна из них касается варки яиц.

Для многих данная процедура проще некуда: положить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь.  Однако опытные хозяйки объяснили, зачем трясти яйца перед варкой.

Все исходит от ошибок и неудачного результата готовки. Например, содержимое скорлупы получается некрасивого темного цвета или яйца плохо чистятся, часть белка остается на скорлупе.

В чем хитрость  Небольшая встряска для куриного яйца перед отваривание позволяет добиться следующего эффекта: 1. Содержимое скорлупы равномерно распределяется внутри, вкус получается нежнее.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA