Игорь Зур ошибки кулинария кухня Игорь Зур

Готовим с чесноком: 3 ошибки на которые хозяйки упрямо не обращают внимания

Сейчас читают: 688
lifehelper.one

Каждая хозяйка знает о том, как полезен чеснок для организма, а потому использовать в кулинарии его стараются по максимуму. Но в то же время в процессе приготовления пищи с чесноком, многие кулинары совершают ошибки, на которые не обращают внимания, не считая привычки вредными. Измельчение Считается, что лучшим способом измельчения чеснока является пресс, или чесночница.Это верно лишь отчасти.

Профессионалы предпочитают измельчать зубчики чеснока ножом. Так его вкус получается более мягким, в то время как пресс делает его более едким.Но самое главное, во время термической обработки чесночная каша быстро сгорает и теряет свои полезные свойства.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA