Статьи по теме
Домашние паштеты: 7 рецептов для мясоедов, вегетарианцев и любителей рыбы
Сейчас читают: 440
фуа-гра – специальным образом приготовленная жирная гусиная печень. Кстати, немногие знают, что существует ее веганская версия – тофуа-гра – которая готовится на основе соевого творога с порошком белых грибов, коньяком и соевым молоком.
Или многим известный форшмак – блюдо из мелко рубленной сельди, предварительно вымоченной в молоке, которое изначально подавалось исключительно в горячем виде.
Форшмак, кстати, сегодня бывает не только из рыбы, но и из мяса или курицы и даже из телячьих мозгов. Или рийет, "коричневый свиной джем" – классический французский паштет из тушеной свинины и его альтернативные варианты из птицы, кролика или лосося.
Об этом же в других изданиях
Домашнее мороженое из сливок и сгущенного молока — самый простой рецепт nashsovetik.ru /3 года назад
3 лучших рецепта домашнего варенья от Алены Долецкой marieclaire.ru /3 года назад
Домашние ароматы Маттео Чибика для HFC Paris elle.ru /3 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
