Вкусные чебуреки Для теста: Вода (теплая) – 250 мл Мука – 500 г Соль – 1 ч. л. Для мясной начинки: Мясо – 300 г (телятина+свинина) или соевый фарш (для веганов) Лук – 1 шт.Соль – 1 ч.
л. Перец – по вкусу Холодная вода – на глаз Для овощной начинки: Огурец – 1 шт. Помидор – 1 шт. Сладкий перец – 1 шт.Сыр – по вкусу Перец – по вкусу Масло для жарки – 400 мл Важные правила чебуреков: Тесто должно быть эластичным, но не слишком мягким, потому что будет рваться во время жарки.