Иногда остается дома хлеб и люди отдают его животным или выбрасывают. СодержаниеКак заморозить хлеб?Как размораживать хлеб? Если заморозить хлеб, он не потеряет свои вкусовые качества.Хранение может длиться три месяца при температуре - 15 градусов.
Все процессы брожения при таких температурах прекращаются, мякиш не теряет влагу, споры плесени погибают и сохраняют вкус хлеба.Как заморозить хлеб?
Желательно замораживать свежий хлеб. Храните хлеб в плотном пакете, пергаменте или фольге. Упаковка должна быть герметичной, чтобы хлеб не впитывал посторонние запахи.