Статьи по теме
Для чего мясо замачивают в растворе перекиси водорода: секреты советских хозяек
Сейчас читают: 764
Советской хитростью некоторые хозяйки пользуются до сих пор, чтобы улучшить качество мяса. Жесткое или «резиновое» мясо встречалось на прилавках советских магазинов часто, поэтому этот лайфхак был крайне актуален. Чтобы не лишиться зубов и размягчить мясо использовали 3%-й раствор перекиси водорода, который добавляли в воду с продуктом.Одна часть средства на 2 части жидкости.
Замачивали на протяжении 30 минут. Так мясо становилось мягче, легче проходило через мясорубку.Подобные манипуляции проводили с говядиной, бараниной, курятиной.
Об этом же в других изданиях
Простой способ отличить качественное мясо от напичканного «химией»: совет продавца с рынка lifehelper.one /1 год назад
Простой способ отличить качественное мясо от напичканного «химией»: совет продавца с рынка belnovosti.by /1 год назад
На что обратить внимание при выборе мяса: не поддавайтесь на уловки продавцов belnovosti.by /1 год назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
