просроченные товары попадают именно туда. Совсем уж испорченные или протухшие продукты, конечно же, не будут использоваться на такой кухне для приготовления блюд.А вот продукция с истекшим сроком годности, но не нарушенными потребительскими свойствами, туда обязательно попадет.
Исключение составляют курица и рыба.Её реанимируют в любом даже очень запущенном случае. Поэтому покупать копченую курицу и рыбу следует очень осторожно.