Как известно, всё хорошо в меру! Это золотое правило работает безотказно везде. В приготовлении мяса в том числе. Иногда, готовя мясо, мы допускаем серьёзные ошибки, которые делают из сочного мясного куска сухой и безвкусный продукт.Часто такое случается если мясо долго варилось или провело много времени в духовке.
В итоге вкус готового продукта нас мало радует.Ему элементарно не хватает былой сочности, вернуть которую, как думают многие хозяйки, уже не получится.