Жевание с открытым ртом высвободит больше летучих органических соединений, способствуя лучшему восприятию пищи, сообщал в июле Daily Mail.Когда эти соединения попадают в определенную часть носа, активизируются обонятельные сенсорные нейроны, которые напрямую соединяются с мозгом и усиливают наше восприятие еды.
Одновременно улучшается пищеварение. Это же касается и различных звуков, возникающих во время приема пищи, поэтому сдерживать себя не стоит, уверяют ученые.