Пикантная скумбрия холодного копчения в домашних условиях станет украшением праздничного стола. Этот рецепт не требует использования каких-либо специальных установок.Процесс копчения происходит без заморочек и длительного ожидания.
Так что же необходимо для получения такой вкусной рыбки? © Freepik Скумбрия холодного копчения в домашних условиях Готовить скумбрию холодного копчения можно по-разному, но мы предлагаем вариант с использованием дополнительного гнета.Рыбу необходимо поместить в специальный маринад и накрыть сверху крышкой подходящего диаметра.
На этой крышке и будет располагаться груз, чтобы скумбрия как следует напиталась маринадом. © Freepik Идеальное праздничное угощение Ингредиенты 2 скумбрии 2 л воды 8 ст.