Жареные баклажаны с перцами и чесноком совсем просты в приготовлении, но удачное сочетание вкусов наверняка сделает их любимым блюдом всей семьи.
Присущую баклажанам небольшую горечь мы уберем, добавим соевого соуса и немного крахмала: со стола приготовленные таким образом овощи разберут быстрее мяса.