Многие хозяйки согласятся с тем, что иногда бывает крайне сложно приготовить баклажаны. Достаточно одного неловкого движения, и овощи превращаются в настоящую кашу.Она неаппетитно, блюдо испорчено и сами баклажаны придется выбросить.
Однако восточные хозяйки придумали простую хитрость, которая упростит приготовления «синеньких».Задача упростилась бы, если оставить кожуру на баклажанах, но тогда блюдо будет горчить.