Большинство хозяек считает, что заморозка продуктов продлевает срок их хранения и решает массу проблем. Это не правильно, ведь даже замороженные овощи, рыба и мясо имеют ограниченный срок хранения.
И кроме этого существует целое море нюансов, без которых просто никуда. Назовем типичные 7 ошибок, которые совершают на каждой кухне.
1. Целесообразность Не имеет смысла замораживать сметану, йогурт и другие молочные продукты, за исключением сливочного масла и случаев, когда из кефира готовят творог.
Также не имеет смысла замораживать фрукты, овощи и ягоды с высоким содержанием влаги. После разморозки они раскисают и становятся невкусными.